Velouté Courgettes Basilic Gorgonzola
Crème de broccoli et épinards au pesto
Cette crème Broccoli & épinards au pesto constitue une entrée de saison à la fois revigorante et vitaminée. Laissez-vous tenter par cette alliance de légumes verts redoutablement efficace pour affronter les premiers froids de décembre.
Velouté de courge butternut & patate douce
Le velouté de courge butternut & patate douce est un autre de mes classiques en hiver. Sa couleur orangée pleine de peps dit tout le bien que cette soupe riche en bêta-carotène et en vitamine A nous apporte.
Velouté chou-fleur & lentilles corail
Toujours à base de chou-fleur, mon légume du moment, ce velouté savoureux relevé au curcuma se colore délicatement avec les lentilles corail.
Velouté Chou-Fleur Fenouil Gingembre
Les soupes et les veloutés s’invitent à ma table chaque soir. Aujourd’hui, je vous propose un velouté onctueux à base de chou-fleur avec fenouil & gingembre.
