A l’ombre de l’été
L'été est une saison qui nous enseigne la valeur précieuse du temps qui ralentit. Celui qui compte c'est maintenant. Comment tirer pleinement partie de cette période où chaque journée est une promesse de tranquillité et de joie ? Je vous livre ma recette.
Sangria pétillante pour célébrer l’été
Qui dit été dit sangria. Boisson populaire et traditionnelle en Espagne, la sangria reste surtout attachée aux vacances d’été . Mais connaissez-vous la sangria pétillante ?
Salade de haricots verts à la marinade de moules
La salade de haricots verts reste un must de la cuisine d’été. Indétrônables dans la salade niçoise, les haricots verts se déclinent parfaitement en version marine avec des moules pour une salade iodée à souhait.
Tarte aux abricots aromatisée menthe-romarin
Une tarte aux abricots en été, c’est l’assurance d’apporter au dessert ou au goûter une note à peine sucrée et juste acidulée parfaite par temps de canicule. Ma recette de tarte aux abricots est parfumée aux arômes naturels de menthe et de romarin.
Cannelloni aux courgettes et au chèvre
Des courgettes en abondance dans le potager ? C’est le moment de trouver de l’inspiration pour varier les menus. Ma recette des cannelloni aux courgettes et au fromage de chèvre est l’occasion d’accommoder la courgette avec un plat familial bien goûteux.
Un régal de sirop de menthe bio
De la menthe à profusion dans le jardin ? C’est le moment idéal pour faire un sirop de menthe fraîche maison. C’est simple, rapide et naturel. Moins vert que le sirop de menthe acheté en magasin, mon sirop a une jolie couleur vert ambré car j’ai mis un peu plus…
Huile d’olive Carli, un must pour ma cuisine d’été
Après des tests variés, j’ai trouvé mon duo parfait chez Fratelli Carli. Corsées ou fruitées, leurs huiles subliment tous mes plats d’été. Un indispensable à découvrir !
Ça sent trop bon chez Adopt’
Connaissez-vous les parfums Adopt ? Vous savez ces petits tubes créés par Réserve Naturelle avant de devenir Adopt’ pour mieux coller à l’international. Si vous aimez vous envelopper dans une double écharpe bien chaude en hiver ou des chèches toutes douces et colorées en été, vous allez adorer plonger dans…
Mon premier rendez-vous avec l’Oliu di Sole Imiza
Oliu di Sole Imiza, souvenir de ma première traversée vers la Corse ~ Lors de ma première traversée pour la Corse il y a 10 ans (à l’époque de la SNCM !), je suis tombée sur l’Oliu di Sole Imiza à la boutique du bateau.
