Recettes
Que ce soit pour un dîner en famille, un brunch entre amis ou une soirée spéciale à deux, vous trouverez ici des idées de recettes alléchantes pour toutes les occasions. Des recettes rapides et simples pour les jours pressés aux plats élaborés pour des moments mémorables, je vous laisse faire votre marché. Régalez-vous !!
Salade de haricots verts à la marinade de moules
La salade de haricots verts reste un must de la cuisine d’été. Indétrônables dans la salade niçoise, les haricots verts se déclinent parfaitement en version marine avec des moules pour une salade iodée à souhait.
Sel rose de l’Himalaya aromatisé au romarin et à la sauge
Le sel rose de l’Himalaya aromatisé au romarin et à la sauge est excellent pour assaisonner les viandes, les poissons et les légumes grillés. En été, c’est une recette facile pour utiliser les aromates et les fines herbes du jardin.
Tarte aux abricots aromatisée menthe-romarin
Une tarte aux abricots en été, c’est l’assurance d’apporter au dessert ou au goûter une note à peine sucrée et juste acidulée parfaite par temps de canicule. Ma recette de tarte aux abricots est parfumée aux arômes naturels de menthe et de romarin.
Cannelloni aux courgettes et au chèvre
Des courgettes en abondance dans le potager ? C’est le moment de trouver de l’inspiration pour varier les menus. Ma recette des cannelloni aux courgettes et au fromage de chèvre est l’occasion d’accommoder la courgette avec un plat familial bien goûteux.
Un régal de sirop de menthe bio
De la menthe à profusion dans le jardin ? C’est le moment idéal pour faire un sirop de menthe fraîche maison. C’est simple, rapide et naturel. Moins vert que le sirop de menthe acheté en magasin, mon sirop a une jolie couleur vert ambré car j’ai mis un peu plus…
Smoothie Bowl à la betterave rouge
Ce smoothie bowl à la betterave rouge est un de mes préférés au printemps. Aussi bien au petit-déjeuner qu’à midi, son équilibre acide et sucré est un régal. La texture est onctueuse et sa couleur rouge énergisante au possible.
Croustillants aux pointes d’asperges
Pour une entrée légère et de saison, le croustillant d’asperges servi avec quelques feuilles de roquettes est idéal pour le déjeuner de Pâques. Simple à réaliser, il se prépare la veille avec la cuisson des asperges à la vapeur.
